個人的にはお酌をするのは反対派の私ですが・・
どうしてもお酌をせねばならぬのも時としてありますね。
特に新入社員は避けられないでしょう。
宴会の目的は出席者間の友好を深める事ですから、新入社員の場合、まず自分の顔を覚えてもらう目的でお酌をします。
その際の注意点は・・
１．まず一番偉い人からお酌すること。その後は役順が基本ですがその際の席順にあわせてOKです。
２．お酌する際は正座が基本。ビールならラベルが上にくるように。（以外にうるさいおやじ多い）
ビールやお銚子は右手で持って左手を添える。
３．お酌する際は「いつもお世話になってます」「今後もよろしくお願いします」など
嘘でもいいから調子のいい一言を添える事。
あとの細かい事は周りが教えてくれます。ヽ（´ v｀）丿
田舎ではよくある事ですが、女性がお酌をして全席を徘徊しています。
私はこれが大嫌いでしたが、東京ではこういったことはあまりありません。
逆に断られるぐらいです（笑）
田舎ではお酌をする風習があるのですが、私の場合どんなに周りの女性がお酌をして回っても
断固として回りませんでした。
そのうち「そういう人なんだ」と周りがあきらめます。それまでの辛抱です！
一度お酌をすると次回もしなければなりません。
女性の皆さん、勇気を持ってお酌はしない！
・・といってもお酌をしたい女性は１０人に一人ぐらいいますからそういう人に任せとけばいいんです(｀-´)
近頃は一気飲みの風習がなくなったため、無理に飲まされる事は減りましたね。
また飲酒運転の取締りの厳しさからもお酒を断りやすくなりました。
それでも・・！お酒を無理にすすめるKYはあとを絶ちません(ｰ_ｰ) !!
そんなときはハッキリ相手に告げましょう。
「すいませんが医者に酒をとめられてまして・・」と。
私はこれで逃げ切りました。
「弱いんです」とか「車なんで」とか言っても無駄なヤツにはこれしかありません。
多少嫌な顔をされてもどうせお酒の席です。無理に進めてくるヤツはすでによってるので相手にしない。
お店を決めるのが幹事の一番重要で面倒な仕事でしょう☆
まず参加者の平均年齢を参考にするもよし、接待がからんでいればもちろんお客様の好みに合わせる。
地元色を強くだすのもいいよ！
重要なのは誰に楽しんでほしいか。
特定の人物なのか、不特定多数なのか。それによって変わります。
「酒が飲めればどこでもいい」とかいう人ばかりだと助かるのですが・・（苦笑）
それから交通機関のそろってるところ！
お酒を飲むわけですから代行、電車など車以外の交通手段がそろっているところっていうのは絶対です！
これは・・おやじに受けます☆
二人組みで行ってください。
「マジックしま～す」と宣言したあと
Aさんはグラスを手に持ってビールを注いでください。
Bさんは「ちゃらららら～ちゃらららら～らら～♪」と歌いながらAさんがもっているグラスを
ハンカチでほかの人に見えないように隠して下さい。
AさんはBさんが歌っている間にハンカチの影で一気飲み！
すでに世間で定番になっている一発芸ですが・・何度やっても受けます☆
ただし最近は一気飲みを禁止している居酒屋もありますからやりすぎには注意！！